São os subsídios, estúpido

Este gráfico é claro na irracionalidade dos apoios governamentais à produção agrícola. O resultado, como aponta uma das últimas edições da Good Medicine, é que um Big Mac fica mais barato do que uma salada. Os números são dos EUA mas não diferem assim tanto do que acontece na Europa, com a PAC. São milhares de milhões de dólares de subsídios governamentais essencialmente destinados à manutenção artificial dos preços dos produtos ricos em calorias e gorduras. Tudo isto, claro, no intervalo da proclamação de boas intenções sobre o combate à obesidade infantil e das "boas práticas" alimentares.